Плов из говядины: видео-рецепт
- Ani_food_blog
- 7 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
118kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Хотите приготовить дома вкусный рассыпчатый ароматный плов из говядины — попробуйте этот рецепт) Сделать лов просто, если следовать всем этапам рецепта!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Рис промыть до прозрачной воды,замочить в воде на 30 мин.
-
Лук, морковь, чеснок промыть, очистить и нарезать (чеснок оставить целым).
-
Говядину промыть, очистить от жира и нарезать кубиками.
-
Для приготовления плова лучше использовать чугунный казанок, в виду его отсутствия я готовила в большой сковороде. Сперва наливаем подсолнечное масло, обжариваем лук 3-4 минуты, далее добавляем мясо, обжариваем вместе 10 минут.
-
Далее добавляем морковь и специи обжариваем 10 минут, добавляем воду, примерно 2 стакана, закрываем крышкой и оставляем тушить на 15-20 мин.
-
Далее добавляем рис, равномерно распределяем, тушим 5 минут и добавляем еще воды чтобы покрывала рис на 1см, убавляем огонь до минимума закрываем крышку.
-
Когда рис впитает половину жидкости добавляем в середку чеснок и закрываем крышку обратно.
-
Когда рис впитает всю жидкость(я обычно пробую на готовность,если не готов рис добавляю еще воды), выключаем огонь, накрываем казан полотенцем и через минут 10 перемешиваем.
Ключевые слова:
- второе
- говядина
- мясо
- плов
- рис