Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Желтки отделяем от белков, добавляем творог, сахар и йогурт. Перемешиваем с помощью венчика. Просеиваем муку и снова перемешиваем.
    Пирог с яблоками по-Афински - 0
  2. К белкам добавляем соль, взбиваем до крепкой пены миксером. Аккуратно вводим белки в тесто.
    Пирог с яблоками по-Афински - 1
  3. Яблоки нарезаем на тонкие ломтики. В сковороде разогреваем сливочное масло с сахаром, добавляем яблоки, готовим до полупрозрачности.
    Пирог с яблоками по-Афински - 2
  4. Форму застилаем пергаментом, выкладываем яблоки. Заливаем сиропом из сковороды. Заливаем тестом, выравниваем, накрываем пергаментом.
    Пирог с яблоками по-Афински - 3
  5. Пирог выпекаем сорок минут при 200 градусах.