Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень хорошенько промыть, удалить жилки и пленку, нарезать на кусочки.
    Печеночные котлеты без муки - 0
  2. Картошку отварить «в мундире», остудить и очистить.
  3. Пропустить через мясорубку лук и печень.
  4. Картошку измельчить в пюре. К печени добавить сметану, картошку, соль и перец.
    Печеночные котлеты без муки - 1
  5. Все перемешать, можно добавить крахмал, если масса слишком жидкая.
  6. Котлеты обжарить до золотистости на среднем огне с двух сторон.
    Печеночные котлеты без муки - 2