Печень в кисло-сладком соусе
- 11 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
101kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Рецепт для приготовления дома куриной печени, которая сначала обжаривается, а затем тушится с овощами во вкусном соусе.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Морковь, лук очистить. Морковь натереть, лук нарезать кубиками.
- Нарезать кабачок брусками.
- Так же нарезать фасоль.
- Половинки томата натереть срезом на терке, тогда кожица не попадает в блюдо.
- Подготовленные куски печени обвалять в муке, стряхнуть, на сильном огне быстро обжарить с двух сторон, убрать в посуду под крышкой.
- В той же сковороде сначала обжарить лук, добавить морковь, жарить до готовности лука. Выложить к ним фасоль, продолжать жарить под крышкой десять минут. Последним добавить кабачок, сахар, лимонный сок, посолить, перемешать. Жарить под крышкой 10 минут, помешивая.
- Вылить перетертые томаты, добавить перец, лавр, измельченный чеснок, тушить под крышкой 20 минут на умеренном огне.
- Положить обжаренную печень, перемешать, тушить под крышкой еще три минуты. В конце добавить зелень.