Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промытый шпинат подержать над кипятком в пароварке или в дуршлаге пять минут.
    Печень со шпинатом - 0
  2. Бросить шпинат на растопленное сливочное масло в сковороде на две минуты.
    Печень со шпинатом - 1
  3. Зелень мелко изрубить.
    Печень со шпинатом - 2
  4. Печень нарезать кусками, посолить, поперчить.
    Печень со шпинатом - 3
  5. Обжарить куски печени на сильном огне по минуте с двух сторон, залить уксус, высыпать зелень, перемешать.
    Печень со шпинатом - 4
  6. Подавать горячим, выложив на блюдо шпинат, сверху печень с зеленью.