Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень хорошо промыть, обсушить.
  2. Нарезать на небольшие кусочки.
  3. Смешать чеснок, соль, сахар, соду и яйцо.
  4. Залить печень и оставить в холодильнике на пару часов.
  5. Картофель нарезать на дольки.
  6. Добавить специи и растительное масло. Перемешать.
  7. Выложить на противень. Запекать в разогретой до 200° духовке 20 минут.
  8. Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Убрать.
  9. На том же масле , обжарить печень, предварительно обвалять в муке.
  10. Готовим печень 5-6 минут, в конце выкладываем лук.
  11. Подать с картошкой.