Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень промываем и удаляем пленку. Заливаем горячей водой и оставляем в покое на пятнадцать минут. Затем нарезаем на кусочки.
    Печень по-еврейски - 0
  2. Лук нарезаем на полукольца и обжариваем на масле до прозрачности.
  3. Добавляем печень, соль и муку. Тушим на небольшом огне под крышкой. Периодически переворачиваем.
    Печень по-еврейски - 1
  4. Блюдо будет готово, когда из печени будет выделяться светлый сок при накалывании.