Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Филе семги солим, перчим и слегка обжариваем на среднем огне с обеих сторон. Одновременно кладем веточки тимьяна и розмарина на сковороду.
    Паштет из семги с креветками - 0
  2. Даем рыбе немного остыть, перекладываем в блендер и измельчаем до состояния пюре.
  3. Добавляем в пюре маскарпоне, измельченный укроп и перемешиваем до однородности.
  4. Креветки обжариваем в течение 3 минут.
  5. Нарезаем креветки кусочками, несколько штук оставляем для украшения. В паштет добавляем креветки, лимонный сок и перемешиваем.
    Паштет из семги с креветками - 1
  6. Перед подачей украшаем креветками.
    Приятного аппетита!