Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Разогреваем молоко.
    Пасха из молока - 0
  2. Яйца взбиваем с помощью венчика. Добавляем к яйцам сметану. Перемешиваем.
    Пасха из молока - 1
  3. Яично-сметанную смесь вливаем в закипевшее молоко. Не переставая перемешиваем до тех пор, пока не свернется молочный белок, должен образоваться мягкий творог и прозрачная молочная сыворотка.
    Пасха из молока - 2
  4. Творог заворачиваем в марлю и даем стечь. Можно подвесить над миской.
  5. Когда перестанет капать сыворотка, творог перемешиваем с сахаром и размягченным сливочным маслом.
    Пасха из молока - 3
  6. Форму застилаем марлей, выкладываем в нее творожную массу. Форму ставим в миску или тарелку, сверху ставим гнет. Оставляем в холодильнике на пару часов.
    Пасха из молока - 4
  7. Вынимаем из формы и украшаем.
    Пасха из молока - 5