Самые популярные
Паприкаш – это традиционное блюдо венгерской кухни. Готовится из разных продуктов, но обязательно заправляется паприкой и сметаной. Попробуйте приготовить дома паприкаш из судака, достаточно вкусное блюдо.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Из судака приготовить филе — почистить, удалить косточки. Немного посолить.
-
Рыбные плавники, голову и кости залить холодной водой. На несильном огне сварить бульон. Процедить через сито или марлю. Немного посолить.
-
Форму для запекания смазать маслом. Выложить филе судака. Влить немного бульона. Накрыть форму фольгой. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Тушить рыбу до готовности.
-
Репчатый лук мелко нарезать. В глубокой сковороде растопить свиной жир. Обжарить лук.
-
Паприку добавить к луку. Влить рыбный бульон. Хорошо перемешать. Готовить на среднем огне до мягкости лука.
-
В сметану добавить муку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Добавить в бульон.
-
Готовую рыбу выложить на тарелку. Сверху залить приготовленным сметанным соусом.
