Панкейки на молоке

Шаги

1. В небольшой миске смешать сухие ингредиенты: мука, сахар, соль, сода.
2. В отельной большой миске или кастрюле взбиваем миксером на максимальной мощности яйца в пышную массу. Вливаем молоко и растительное масло. Продолжаем взбивать, наблюдая, как масса увеличивается в объеме.
   
3. На небольшой скорости миксера подмешиваем заранее смешанные сухие ингредиенты к жидким. После получения однородной массы тесто готово.
   
4. Панкейки жарятся на абсолютно сухой и разогретой хорошо сковороде с антипригарным покрытием. Выливаем ложкой или половником тесто. Через несколько минут переворачиваем лопаточкой и обжариваем их с обратной стороны. Готово!