Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Цуккини моем и нарезаем на дольки.
    Овощное рагу по-провансальски - 0
  2. Половину выкладываем в кастрюлю.
  3. Баклажан моем и нарезаем на дольки. Половину выкладываем на цуккини. Солим и перчим.
  4. Помидоры моем и нарезаем на большие кусочки. Базилик с петрушкой измельчаем.
    Овощное рагу по-провансальски - 1
  5. Чеснок крупно нарезаем.
  6. Выкладываем в кастрюлю половину помидоров, чеснока и трав. Солим и перчим.
    Овощное рагу по-провансальски - 2
  7. Далее выкладываем слоями оставшиеся ингредиенты. Готовим под крышкой два-два с половиной часа на слабом огне.
    Овощное рагу по-провансальски - 3