Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук и чеснок измельчить и обжарить на масле вместе с вялеными помидорами.
  2. Мелко нарезаем перце, баклажан и кабачок, присоединяем к луку, тушим 10 минут. Солим, добавляем специи.
  3. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и мелко рубим. Добавляем к овощам и жарим 5 минут.
  4. Перекладываем все овощи в чашу для блендера и взбиваем.
  5. В противень наливаем овощной соус, кладем два листа лазаньи, сверху выкладываем шпинат и снова овощную заправку. Повторяем еще два раза.
  6. Сверху должен быть лист лазаньи. Заливаем оставшимся соусом, укрываем фольгой и отправляем запекаться на 45 минут в духовку при 180 градусах.
  7. Снимаем фольгу и готовим еще 10-15 минут.