Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо кролика нужно положить в кастрюлю с холодной водой, довести его до кипения, снять пенку.
    Отварной кролик в соусе из соленых огурцов - 0
  2. Добавив к кролику приправы, варите мясо до полной готовности на слабом огне (минут 30).
  3. Выньте из отвара мясо и нарежьте его на маленькие куски, все кости нужно удалить.
  4. Для приготовления соуса надо прогреть жир и тушить в нем нарезанные грибы и соленые огурчики.
    Отварной кролик в соусе из соленых огурцов - 1
  5. Через минут 5 нужно добавить муку и вино, все вместе проварить.
  6. Соус смешать со сметаной, мясом и зеленью, вновь довести до кипения.