Открытый пирог с вареньем: видео-рецепт
- katyuhis
- 8 ингредиентов
- 10 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
292kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Тесто, приготовленное дома по этому рецепту, получается просто волшебным! Вот сделала из него такой вкусный сладкий пирог с вареньем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Я была уверена в дрожжах, поэтому не ставила опару. В тёплом (чуть теплее температуры тела) молоке размешиваем сахар и дрожжи. Добавляем соль, 1 яйцо, растопленное сливочное масло, перемешиваем.
-
Дальше остаётся только вмешать муку. 400 г можно класть смело, а дальше уже вымешивать и смотреть, сколько возьмёт тесто. Мука у всех разная, точных граммов для дрожжевого теста быть не может. Тут много масла, поэтому муки уйдёт не так много. Хорошо руками вымешиваем тесто.
-
Убираем под пленкой в тёплое место на 1,5-2 часа.
-
Через 1,5-2 часа обминаем тесто и оставляем в тепле ещё на 1 час.
-
Чуть больше 2/3 теста раскатываем в круг толщиной 1-2 см. Выкладываем варенье. Собираем бортики, как показано в видео. Сверху делаем сетку из оставшегося теста и украшаем пирог по желанию, я сильно не заморачивалась.
-
Оставляем расстояться 15-20 минут.
-
Смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 30-40 минут. Пирог должен получиться румяным.