Самые популярные
Этот рецепт острых тушеных овощей в лучших традициях аргентинской кухни: остро, вкусно, сытно. Также здесь нет ни грамма мяса, поэтому блюдо рекомендуется сделать всем вегетарианцам. Попробуйте приготовить дома для любителей острого!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Все овощи очистить и тщательно промыть. Нарезать средним кубиком или небольшими пластинками. Перец чили разрезать пополам, удалить семена и сильно измельчить.
-
В кастрюлю налить оливковое масло, хорошо разогреть его и обжарить до полуготовности лук, после положить морковь, болгарский перец, чили, картофель, тыкву. Жарить все овощи периодически помешивая 5-7 минут.
-
Затем к остальным ингредиентам забросить чеснок и томаты. Все тщательно перемешать и тушить еще несколько минут. Добавить необходимое количество воды, накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и готовить блюдо 25 минут.
-
Под конец готовки в кастрюлю положить консервированную фасоль. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой или кинзой.
