Самые популярные
Предлагаем вам рецепт приготовления потрясающе вкусных равиоли дома с очень нежной начинкой из семги и сливок. Вместо семги можно сделать равиоли с любой красной рыбкой. Подавать такие равиоли очень хорошо с легким овощным салатом и белым вином.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В маленькую миску разбить яйца. Добавить половину чайной ложки соли. Слегка взбить вилкой.
-
В глубокую миску просеять муку. Влить яйца. Добавить 1 столовую ложку растительного масла. Вымесить эластичное тесто.
-
Накрыть миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
-
Семгу нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Влить 120 мл сливок.
-
Чеснок выдавить через пресс и добавить к рыбе.
-
Укроп мелко порезать и всыпать в сковороду к рыбе. Хорошо перемешать. Убрать с огня.
-
Тесто разделить пополам и раскатать два тонких пласта. На один пласт выложить начинку на одинаковом расстоянии друг от друга. Накрыть вторым пластом. Склеить пласты теста между начинкой. Разрезать на квадратики фигурным ножом.
-
В сотейнике растопить сливочное масло. Выложить равиоли. Добавить оставшиеся сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить 10 минут на маленьком огне.
