Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Муку обжариваем до кремового цвета на сухой сковороде.
    Мучной суп - 0
  2. Обжариваем лук до прозрачности с щепоткой соли на сливочном масле.
  3. Добавляем жареную муку, хорошенько перемешиваем. Вливаем половник горячего бульона, перемешиваем. Смесь перекладываем в кипящий бульон.
    Мучной суп - 1
  4. Варим час на минимальном огне после закипания.
  5. Добавляем в конце мускатный орех, перец и соль.
  6. Подаем с зеленью и тертым сыром.