Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезаем лук мелко, морковь кружочками. Наливаем в кастрюлю масло и добавляем лук, готовим на слабом огне минут 5, а потом закидываем морковь и продолжаем готовить 15 минут.
    Молдавский гороховый суп с клецками - 0
  2. Затем заливаем воду 1,5 л., доводим до кипения на сильном огне. Потом уменьшаем, приправляем солью с перцем и варим под закрытой крышкой минут 5.
  3. Взбиваем слегка яйца с солью и маслом. Добавляем манку и хорошенько смешиваем, а потом нарезанную петрушку.
    Молдавский гороховый суп с клецками - 1
  4. Добавляем в кастрюлю горох и варим еще 10 минут.
  5. Формируем из теста клецки и опускаем их с помощью ложки в суп. Готовим около 10 минут, а потом выключаем огонь и даем постоять еще 5-10 минут.
    Молдавский гороховый суп с клецками - 2
    Приятного аппетита!