Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Помидоры нарезать тонкими дольками и выложить слоем на тарелке.
  2. Лук красный нарезать полукольцами, выложить на помидоры и немного посолить.
  3. Измельчить базилик, выложить на блюдо сверху.
  4. В отдельной миске смешать оливковое масло и сок лимона, добавить перец. Хорошо перемешать.
  5. Приготовьте мидии. Если вы используете свежие мидии, то помойте и положите их в кастрюлю, когда раковины начнут открывать, убавьте огонь, закройте крышкой и готовьте еще 7-10 мин. Если используете замороженные мидии, разморозьте их на сковороде и тушите еще 7-10 мин.
  6. Положите мидии на овощную подушку, полейте соусом и дайте пропитаться некоторое время. Приятного аппетита.