Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Промытые ягоды выкладываем в кастрюлю, добавляем воду, чтобы вода покрыла ягоды наполовину. Варим пятнадцать минут.
    Мармелад из малины и красной смородины - 0
  2. Ягоды откидываем на сито, перетираем. Добавляем сахар и варим пятнадцать минут, снимая пенку.
    Мармелад из малины и красной смородины - 1
  3. Агар-агар замачивам в 100 мл теплой воды, оставляем в покое на пятнадцать минут. Набухший агар-агар добавляем к кипящему варенью, варим пять минут на слабом огне.
  4. Массу выливаем в формочки, остужаем при комнатной температуре.
    Мармелад из малины и красной смородины - 2
  5. До подачи желательное хранить в холодильнике.