Шаги
Шагов сделано: 0/0- Тесто на лепешки делаем по этому рецепту пол порции.
- Три больших пучка свекольной ботвы моем, просушиваем и крупно нарезаем.
- Добавляем 1,5 кг творога хорошего качества, лучше брать домашний.
- Тесто делим на кусочки, немного разминаем, кладем начинку и быстро собираем в мешочек. С этой начинкой надо работать очень быстро, так как выделяется сок.
- Раскатываем лепешку не очень тонко, диаметр сковороды 26 см.
- Жарим на сухой сковороде с двух сторон.
- Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.
