Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тесто на лепешки делаем по этому рецепту пол порции.
  2. Три больших пучка свекольной ботвы моем, просушиваем и крупно нарезаем.
  3. Добавляем 1,5 кг творога хорошего качества, лучше брать домашний.
  4. Тесто делим на кусочки, немного разминаем, кладем начинку и быстро собираем в мешочек. С этой начинкой надо работать очень быстро, так как выделяется сок.
  5. Раскатываем лепешку не очень тонко, диаметр сковороды 26 см.
  6. Жарим на сухой сковороде с двух сторон.
  7. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.

Тесто универсальное: видео-рецепт