Самые популярные
Эта вкусная лазанья готовится дома с нежнейшей телятиной. Вырезку не надо пропускать через мясорубку, лучше очень мелко порезать. Тогда мясо останется сочным. Соус классический – бешамель. А оригинальный вкус придаст ананас. Можно вместо ананаса взять не очень спелый плод манго.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Телячью вырезку мелко порубить.
-
Репчатый лук порезать мелко. Морковь порезать кубиками или натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить телятину. Обжарить, помешивая. Посолить и поперчить. Добавить сливки. Потушить на маленьком огне еще 5 минут. Снять с огня.
-
Ананас мелко порезать. Смешать с мясной начинкой.
-
В небольшой сковороде обжарить (без добавления масла) 2 столовые ложки муки. Добавить 100 г сливочного масла. Растопить на маленьком огне. Посолить и поперчить. Добавить мускатный орех на кончике ножа. Постепенно влить теплое молоко. Постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки. Готовить до загустения соуса и снять с огня.
-
Сыр натереть на терке.
-
На дно жаропрочной формы налить немного соуса. Выстелить листы лазаньи. Выложить обжаренное мясо с ананасом. Посыпать немного сыра и опять полить соусом. Выложить таким образом несколько слоев.
-
Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
