Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Овощи хорошо помыть. Перцы очистить от семян. Все нарезать небольшими кусочками. Сложить в большую миску.
    Лапша с рагу из запеченных баклажанов - 0
  2. Чеснок подавить и добавить к овощам. Посолить и поперчить. Влить растительное масло. Хорошо перемешать.
    Лапша с рагу из запеченных баклажанов - 1
  3. Жаропрочную форму хорошо смазать маслом. Выложить овощи ровным слоем.
  4. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Поставить овощи запекаться. Готовить 30 минут. Достать из духовки, когда будут готовы баклажаны.
  5. В большой кастрюле вскипятить воду. Подсолить. Влить столовую ложку растительного масла. Отварить лапшу. Воду слить.
  6. Лапшу разложить по тарелкам. Сверху выложить запеченные баклажаны. При подаче на стол посыпать порубленной зеленью.