Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Картофель отвариваем и толчем.
  2. Замешиваем тесто, в муке делаем лунку, добавляем соль, воду и масло. Можно оставить его на 10 минут полежать, я не оставляла.
  3. Делим тесто на 8 частей. Из каждой формируем шар. Каждый шарик раскатываем в лепешку по диаметру сковороды. Обжариваем на сухой сковороде с каждой стороны по пару минут. Сверху лепешки смазываем мокрой кисточкой, накрываем полотенцем, пока остальные жарятся.
  4. Выкладываем на одну половину начинку и закрываем как бы. Смазываем сливочным маслом.