Самые популярные
По вкусу домашние квашеные помидоры напоминают бочковые. Процесс приготовления не самый быстрый, но результат приятно удивит.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Возьмите кастрюлю, которая подойдет для засолки, лучше нержавеющую.
-
Помойте зонтик укропа, листик вишни и листик хрена, петрушку. Лист хрена и укроп нашинкуйте.
-
На дно кастрюли мы сложим пару зубчиков чеснока, половину горошков перца душистого, вымытые пряные травы, парочку зерен горчицы, лавровый лист.
-
Плотно уложите зеленые помидоры. Сверху добавьте остатки пряных трав.
-
На каждый литр воды добавьте по 3.5 столовые ложки соли. Чтобы соль хорошо растворилась — перемешайте.
-
Рассол налейте в кастрюлю, накройте помидоры листьями хрена. Установите небольшой груз, чтобы помидорки были полностью в рассоле. Оставьте кастрюлю на две недели (при комнатной температуре).
