Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук нарезаем соломкой. Ошпариваем кипятком помидоры, снимаем кожицу, удаляем семена с жидкостью и режем дольками. Маслины режем пополам. Мелко рубим чеснок.
  2. Овощи соединяем, солим, добавляем семена фенхеля, 1 ч. ложку прованских трав и черный перец.
  3. Курицу нарезаем кусками. Смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, оставшиеся прованские травы и соль. Хорошо обваливаем курицу в получившейся смеси.
    Курица по-провански - 0
  4. Выкладываем в форму половину овощей, немного поливаем оливковым маслом, кладем куски курицы и сверху вторую половинку овощей.
    Курица по-провански - 1
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем в течение 80 минут.
    Приятного аппетита!