Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо нарезаем на кусочки.
  2. Лук очищаем и разрезаем на четыре части.
  3. В блендере измельчаем мясо с луком.
    Котлета-бризоль в вафельных коржах - 0
  4. Смешиваем фарш с перцем, яйцом, солью и кориандром.
    Котлета-бризоль в вафельных коржах - 1
  5. Выкладываем фарш на вафельный корж. Накрываем вторым коржом и придавливаем.
    Котлета-бризоль в вафельных коржах - 2
  6. Взбиваем три яйца вилкой.
  7. Заготовки окунаем в яичную смесь, обжариваем на разогретом масле с двух сторон.
    Котлета-бризоль в вафельных коржах - 3
  8. Котлеты выкладываем на бумажные полотенца.