Кекс с цукатами на сметане

Шаги

1. Разбить в миску яйца и вылить в блендер, взбивать 3-4 минуты до увеличения массы в объёме, во время взбивания добавить сахар
   
2. Перелейте получившуюся яичную массу в большую миску и туда же влейте сметану, все перемешайте.
3. Просейте в тесто ванилин с мукой и разрыхлителем и перемешайте лопаткой до однородности массы. Тесто для кексов должно быть густым.
4. Горсть цукатов и орехов добавьте в тесто, ещё раз перемешайте
   
5. Теперь выложите тесто в силиконовую форму и разровняйте его.
   
6. Разогрейте вашу духовку до 180 градусов и выпекайте кекс примерно 45 минут.