Кабардинская паста: видео-рецепт
- madina_hungry
- 3 ингредиентов
- 5 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Сложное блюдо
-
Энерг.ценность
108kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Национальный гарнир у адыгов из пшена и манки, подается к подливе, баранине, жареному мяса с луком.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/3 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Пшено перебираем, убираем черный зернышки.
-
Тщательно промываем.
-
Кипятим воду , вода и пшено береться 3:1 , у меня 6 стаканов воды и 2 стакана пшена.
-
Всыпаем пшено в кипящую воду, варим на медленном огне до готовности.
-
Когда пшено почти готово, убираем лишнюю жидкость, но не выливаем из нее можно сделать адыгейский суп, но это уже другой рецепт.
-
Жарим пшено еще минут 10.
-
Через 10 минут, всыпаем по чуть чуть стакан манки, интенсивно перемешивая.
-
Выкладываем пасту в глубокую тарелку, смачиваем руки холодной водой и утрамбовываем пасту, чтобы она была гладкая и красивая.
-
В идеале паста должна постоять часов 506 не меньше, но горячую тоже можно есть, просто она не будет хорошо держать форму.
-
Подавать к горячей подливе.
Ключевые слова:
- Закуска
- Паста
- пшено