Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Все овощи хорошенько моем, сушим и очищаем.
  2. Кабачки шинкуем на специальной терке. Морковку тоже шинкуем соломкой. Лук нарезаем на полукольца.
    Кабачки с морковью и луком на зиму - 0
  3. Смешиваем соль, перец, сахар, масло и уксус. Смешиваем заправку с овощами.
    Кабачки с морковью и луком на зиму - 1
  4. Оставляем в покое на три часа, спустя время снова перемешиваем. Выкладываем в стерильные баночки, заливаем соком и прикрываем крышками. Стерилизуем банки пятнадцать минут. Закатываем и оставляем в покое на сутки. Храним баночки в прохладном месте.
    Кабачки с морковью и луком на зиму - 2