Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачок нарезать тонкими слайсами, посыпать солью, поставить под гнет на 2 часа. Рассол слить в отдельный стакан.
    Кабачки по-корейски - 0
  2. Морковь натереть на терке.
    Кабачки по-корейски - 1
  3. Перец соломкой.
  4. Смешать маринад для овощей: кунжутное масло, соевый соус, уксусную кислоту, соль, сахар, перец и рассол от кабачков.
  5. Лук нарезать полукольцами и спассеровать на огне с половиной стакана растительного масла на сковороде. Затем лук с горячим маслом соединить с морковью, кабачками, болгарским перцем. Все перемешать, влить маринад и еще раз перемешать. Мариновать около часа.