Индейка в кунжутной корочке с яичной лапшой: видео-рецепт
- 8
- 2
Самые популярные
Паназиатская кухня – это новый тренд мировой кулинарии, который носит название fusion (дословно с английского переводится, как: слияние, сплав, объединение). Родиной считается Малайзия и Сингапур, поскольку именно на них повлияли Вьетнам, Китай, Индонезия, Индия и Таиланд. Паназиатская кухня включает в себя блюда разных стран, в их числе: Камбоджа, Лаос, Корея, Вьетнам, Китай, Индонезия, Индия и Таиланд. Большинство блюд этой кухни приготавливается в воке (wok). Вок – это глубокая китайская сковорода круглой формы с выпуклым дном малого диаметра, по внешнему виду очень напоминает кастрюлю и сковороду. Очень вкусная индейка получается, если приготовить ее по этому рецепту дома.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Разогреть духовку до 180°. В кастрюлю налейте 1 л воды, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и посолить, положить лапшу, аккуратно разделите вилкой, перемешайте варите 7-9 минут, периодически помешивая. После этого откиньте лапшу на дуршлаг.
-
Смешайте в миске 2/3 кунжута, сухари и соус Унаги.
-
Индейку отварить до полуготовности. Обсушите, остудите. Выложите грудки индейки на противень, застеленный пергаментом, сверху намажьте получившейся смесью и уберите в разогретую духовку на 5-7 минут до румяной корочки.
-
В сковороду, разогретую на среднем огне, налейте масло, прогрейте его и обжарьте фасоль до золотистой корочки 3-4 минуты, помешивая. Добавьте 50 мл воды и соус пад тай. Тушите, пока соус не начнёт загущаться, помешивая.
-
Томаты Черри помойте и разрежьте на четвертинки. В сковороду добавьте лапшу и томаты Черри, перемешайте потушите 2 — 3 минуты уберите с огня.
-
На тарелки выкладывайте индейку в кунжутной корочке с яичной лапшой, посыпать оставшимся кунжутом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
