Индейка с булгуром и тыквой
- KATRINE
- 17 ингредиентов
- 1 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
66.84kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Быстрый рецепт вкусного и диетического обеда или ужина. Готовим дома индейку с булгуром и тыквой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/17 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В кастрюле на огне подсушиваем булгур. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками. Смазываем кусочки тыквы медом, добавляем листья тимьяна и запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
-
Вливаем в кастрюлю с булгуром 100 мл. воды, солим, доводим до кипения и варим в течение 20 минут на минимальном огне.
-
Индейку нарезаем тонкими кусочками. Очищенные морковь и лук режем маленькими кубиками.
-
В ступке растираем кумин, карри, куркуму и соль. Добавить немного лука и перетереть все в пасту. Перцы разрезаем пополам и удаляем семена. Три половинки нарезаем соломкой, остальные оставляем для украшения.
-
Обжариваем морковь, затем добавляем лук и нарезанный перец. Половинки перцев кладем на сковороду стороной разреза, обжариваем 1 минуту и вынимаем.
-
В сковороду добавляем индейку, солим, перчим и обжариваем с обеих сторон. Добавляем измельченный чеснок, растертые специи, вливаем 50 мл. воды и тушим до готовности.
-
Тыкву и булгур перекладываем в сковороду, перемешиваем.
-
Перед подачей украшаем половинками перцев, листьями мяты и кинзы.
Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- быстро
- диета
- специи