Икра из кабачков
- 8 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
55,5kcal
-
Рейтинг
5 / 5
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Вкусная нежная икра из кабачков. Готовится дома не для длительного хранения. Икру можно подать к супу или намазывать на хлеб.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Кабачки помыть, жесткую кожу снять, нарезать небольшими кусочками.
- На сковороде с растительным маслом слегка обжарить измельченный лук.
- Добавить натертую морковь, жарить, помешивая, десять минут.
- Выложить нарезанные кабачки, слегка посолить и поперчить, тушить под закрытой крышкой полчаса на среднем огне.
- Положить измельченные зубчики чеснока, тушить еще десять минут.
- Заправить томатной пастой, перемешать, через пять минут снять с огня.
- Охлажденную массу пюрировать в блендере.
- Икру переложить в банку, хранить в холодильнике.