Самые популярные
Гуляш — венгерское блюдо пастухов. Традиционно его готовили на костре из говядины с картофелем, луком и сладким перцем. Венгерский гуляш похож на густой суп. Со времен СССР блюдо в России готовят дома из разного вида мяса с луком и томатной пастой в большом количестве соуса (подливы). Если вы хотите сделать вкусный гуляш,
не забудьте положить побольше паприки.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Свинину промываем, нарезаем на средние кусочки, выкладываем в масло, добавляем молотый перец, специи для свинины и жарим на сильном огне, пока кусочки не зарумянятся.
-
Добавляем в свинину нарезанный полукольцами лук, жарим 3-4 минуты, помешивая, и выкладываем все в кастрюлю. Вливаем в мясо воду, чтобы она полностью покрывала кусочки, добавляем лавровый лист, горошки перца (по желанию), нарезанный чеснок, томатную пасту, соль. Накрываем и тушим на медленном огне 1 час 10 минут.
-
Через 1 час 10 минут в холодной воде (2 ст.л.) размешиваем муку и вливаем в тушеное мясо, чтобы подлива стала густой. Доводим гуляш до кипения, пробуем на соль, варим 2-3 минуты и снимаем с огня.
-
Готовый ароматный гуляш подаем горячим с картофельным пюре или макаронами и овощным салатиком.
