Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мелко порежьте лук. В глубокую сковороду, казан или вок налейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте 4 ч.л. паприки, тщательно перемешайте.
  3. Через пару минут добавьте говядину, нарезанную не слишком мелко, посолите, поперчите. Обжаривайте на сильном огне.
  4. Через 5 мин. добавляем воды (у меня ушло примерно 500-600мл) и тушим в течение часа. Если мясо будет подгорать, добавьте еще водички в ходе готовки.
  5. Нарезаем перец и помидоры, морковь трем на крупной терке.
  6. В гуляш добавляем помидоры, перец, измельченный чеснок, морковь, доливаем горячую воду, готовим еще минут 15.
  7. Добавляем нарезанный картофель, всё перемешиваем и тушим до готовности картофеля.
  8. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!