Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук нарезаем на мелкие кубики. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
    Грибная икра с тыквой - 0
  2. Грибы промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и обжариваем в течение семи-десяти минут на среднем огне.
    Грибная икра с тыквой - 1
  3. Добавляем томатный соус и тушим в течение двух минут.
    Грибная икра с тыквой - 2
  4. Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки и тушим до мягкости, либо запекаем. Пробиваем в блендере до состояния пюре. Солим и перчим по вкусу, добавляем прованские травы.
  5. Пюре добавляем к грибам, доводим до кипения и тушим все вместе еще несколько минут. Можно по вкусу добавить соль и сахар. Добавляем лавровый лист.
    Грибная икра с тыквой - 3