- Советы
Самые популярные
-
-
- Забавно
Чем удивить иностранца: оригинальные русские блюда
-
- Советы
Что должно быть на праздничном столе в год Желтой Собаки
Очень вкусные гречневые блины на дрожжах, приготовленные в домашних условиях, станут отличным вариантом на Масленицу, они помогут разнообразить эту блинную неделю, ведь готовятся с добавлением гречневой муки, что несомненно скажется на вкусе блинчиков. Сделать такие блины проще, чем кажется, если следовать этому рецепту.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Разводим дрожжи в 0,5 стакана теплой воды. В 200 мл чуть теплого молока добавляем гречневую муку, затем доливаем 400 мл горячего молока. Перемешиваем и добавляем дрожжи. Накрываем миску и даем опаре подняться в теплом месте. На это понадобится примерно 1 час.
-
Сливочное масло растапливаем и остужаем. Взбиваем гречневую опару, добавив соль, растопленное масло и пшеничную муку.
-
Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром до побеления, вливаем в тесто. Белки взбиваем до пышной пены. Продолжая взбивать, вливаем сливки.
-
Лопаточкой аккуратно добавляем белки в тесто, перемешиваем.
-
В тесто доливаем оставшееся молоко, тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
-
Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Выпекаем блины на разогретой и смазанной сковороде. После каждого блина смазываем сковороду топленным маслом.
Свежие рецепты
Стань участником клуба Foodman
Добавляй свои рецепты с фото и видео
Общайся и делись опытом
Участвуй в конкурсах и выполняй задания
Зарабатывай на своих рецептах
Выигрывай призы и ценные подарки
Подписывайся на последние новости
Зарегистрироваться