Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Язык помыть, положить в горячую воду, варить час.
  2. Вынуть, охладить в холодной воде, очистить от верхней кожицы.
  3. Положить в новую воду, добавить морковь, лук, перец горошком, лавр, варить до полной готовности.
  4. Приготовить соус, смешать горчицу со сметаной.
    Говяжий язык под сметанно-горчичным соусом - 0
  5. Добавить мелко нарезанные маринованные грибы и огурцы, соль, сахар, лимонный сок, хорошо перемешать.
  6. Аккуратно и тонко нарезать язык, полить соусом, украсить зеленью.