Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В фарш добавляем адыгейскую соль и сухую аджику, лук, измельченный в блендере, воду.
  2. Хлеб предварительно замачиваем в молоке, отживаем и кладем в фарш.
  3. Перемешиваем тщательно фарш.
  4. Делим на 6 равных частей, каждую отбиваем на доске по 5-7 раз, формируем плоскую котлету.
  5. Смазываем сковороду растительным маслом, выкладываем котлеты.
  6. Жарим под крышкой, на слабом огне по 10 минут с каждой стороны.
  7. За 5 минут до готовности выкладываем дольку помидора и тертый сыр.