Говядина с двумя видами капусты: видео-рецепт
- katyuhis
- 9 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
74kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Скажу сразу, я просто обожаю вкусную тушёную кислую капусту, как подают в немецких ресторанах с колбасками, мясом и рулькой. Если не так любите кислоту, то убавьте количество квашенной капусты (или уберите ее совсем) и промойте ее холодной водой. Я даже не отжимала ее от рассола при приготовлении, т.к. люблю такой кислый вариант.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Говядину некрупно режем.
-
Обжариваем на максимальном огне пару минут.
-
Выкладываем лук, обжариваем ещё пару минут. Также поступаем с морковью.
-
Солим и перчим.
-
Заливаем кипятком и тушим под крышкой на минимальном огне 30 минут.
-
Добавляем оба вида капусты. Если вода выпарилась совсем, добавьте ещё немного. И тушим под крышкой минут 10.
-
Пробуем и по вкусу добавляем ещё соль, перец, а также лавровый лист, зелень сушеную или свежую.
-
Тушим до готовности. В сумме я тушила капусту около 30-40 минут.
Приятного аппетита!