Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Морковь, колбасу, грудинку нарезам на кубики, лук мелко измельчаем.
    Гороховый суп с копченой грудинкой и колбасой - 0
  2. Обжариваем грудинку в кастрюле, пока не растопится жир. Выкладываем к грудинке лук, колбасу и морковку, обжариваем две-три минуты.
  3. Горох хорошенько промываем, добавляем два литра воды и добавляем все в кастрюлю с овощами и копченостями. Добавляем рубленный чеснок.
    Гороховый суп с копченой грудинкой и колбасой - 1
  4. Доводим до кипения, добавляем перец, соль, майоран и мясной кубик. Варим час пятнадцать минут на слабом огне, иногда помешивая.
    Гороховый суп с копченой грудинкой и колбасой - 2