Самые популярные
Богатое на вкус, сытное и яркое блюдо украсит ваш стол и порадует гостей. Блюдо изобилует ингредиентами, специфическими для итальянской кухни, но его все равно можно приготовить дома. Попробуйте сделать!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/22 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В бальзамическом уксусе замочите изюм.
-
Баранину пропустите через мясорубку, сделав фарш.
-
Вяленые помидоры нужно измельчить, пармезан натереть. Петрушку мелко покрошить.
-
Соедините бараний фарш, кедровые орехи, сухари, лимонную цедру, орегано, изюм, вяленые помидоры, половину пармезана, петрушку. Посолите смесь.
-
Готовим соус к нашим фрикаделькам. Лук, чеснок и перец чили нужно порезать.
-
Обжарить лук в оливковом масле, добавив к нему анчоусы, чеснок и перец чили. Влить протертые помидоры, добавить корицу. Будем тушить наш соус в течение 20 минут, постоянно помешивая.
-
Базилик необходимо измельчит и влить к нему винный красный уксус.
-
Сформируем из бараньего фарша 24 шарика. Разогреем сковороду и обжарим наши фрикадельки в оливковом масле.
-
В форму для запекания перелейте соус, выложите фрикадельки, а сверху на них положите кусочки моцареллы.
-
Запекать фрикадельки 20 минут до красивого золотистого цвета (на 200 град.).
