Самые популярные
Приготовим сами дома превосходную, сытную и вкусную шаурму, которая никогда не сравнится с покупной. Для этого нам понадобится филе куриных грудок. Предлагаемый набор ингредиентов вы можете изменить, взяв вместо маринованных огурчиков свежие, или расширить, включив корейскую морковь.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо куриных грудок моем, режем на кусочки, солим, перчим и обжариваем в масле на сковороде до легкой золотистой корочки. Обжаривать кусочки нужно с двух сторон, помешивая. Общее время обжаривания около 4 минут. Нужно именно обжаривать на сильном огне, а не тушить. После обжарки снимаем сковороду с огня и даем мясу немного остыть.
-
Режем капусту, солим и перчим ее, а также немного отжимаем, чтобы она дала сок.
-
Готовим соус. Измельчаем чеснок, свежую зелень укропа и петрушки (или берем сушеную зелень), смешиваем все это со сметаной и майонезом.
-
Нарезаем остальные ингредиенты, использование которых вы можете регулировать по своему вкусу. Это помидоры, свежий лук и маринованные огурчики.
-
Начинаем собирать шаурму. Расстилаем тонкий армянский лаваш, смазываем кетчупом тот небольшой участок, куда будем класть начинку. Кладем на этот участок подготовленные ингредиенты так, чтобы оставались отступы по краям.
-
Смазываем чесночным соусом и сверху кладем еще один небольшой слой наших ингредиентов. Заворачиваем лаваш, начиная с нижнего края.
-
Затем загибаем края.
-
Заматываем лаваш дальше. Остаток лаваша можно отрезать, чтобы не делать шаурму слишком толстой. А конец заворота лаваша скрепить, смазав чесночным соусом.
-
Шаурму можно поджарить в электровафельнице, если она у вас есть. Можно оставить так, но самый доступный способ — слегка обжарить ее на сухой сковороде с двух сторон. Она должна чуть-чуть подрумяниться.
