Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Дрожжи развести в тепленьком молоке. Всыпать соль, растопленное сливочное масло и воду. Соединить полученную массу с мукой и тщательно вымешать.

  2. Оставить емкость с тестом на 40 минут.

  3. Еще раз размять тесто. Разделить его на четыре равные по размеру шара. Каждый из них раскатать в лист. Толщина должна быть не менее 4 см. Сделать два надреза поперек. Завернуть и защипнуть края.
    Домашний батон - 0

  4. Выложить батоны на противень, смазать смесью желтка и молока. Выпекать 30 минут (температура 200 градусов).

  5. Готовые батоны употреблять в горячем виде не следует. Лучше дождаться, пока они слегка подстынут. Когда выпечка остынет совсем, ее следует переложить в пакеты из полиэтилена. В таком виде батоны будут мягкими несколько суток.