Самые популярные
Не буду говорить о пользе цветной капусты, замечу лишь, что в ней для овоща большое количество растительных белков. Чечевица вообще делает любое блюдо высокобелковым. Так что готовить дома будем овощной белковый суп из цветной капусты с чечевицей, блюдо очень полезное для вегетарианцев, и вкусное.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Капусту разрезаем на кусочки и промываем под сильной струей.
-
Морковь натираем.
-
Перец с томатом измельчаем на мелкие кусочки.
-
В первую очередь обжариваем на масле морковь около 5 минут. Далее выкладываем к ней перец. Все перемешиваем и жарим на медленном огне около 10 минут.
-
Добавляем чечевицу с бульоном к овощам, ждем четверть часа. Чечевица почти приготовится, что нам и нужно.
-
Огонь делаем максимальным. Всыпаем капусту вместе с томатом в суп. Когда закипит повторно, то убавляем пламя до тихого кипения. Не забываем положить перец, лавровый лист.
-
Бульон уже можно посолить. Варить чуть меньше 10 минут. Выключить огонь и всыпать зелень. Накрыть крышкой кастрюлю. Разливать по тарелкам суп можно уже через 10 минут.
