Самые популярные
Это попытка приготовить классический чизкейк в домашних условиях. Проба пера, так сказать.
Чизкейк делаем из самых простых продуктов. Получилось немного простовато, но очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим продукты:
-
Печенье измельчите в блендере в крошку.
-
Смешайте песочную крошку с размягченным сливочным маслом.
-
В смазанную сливочным маслом форму выложите крошку и сформируйте основу для чизкейка. Очень удобно делать это стаканом.
-
Поставьте основу для чизкейка в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем достаньте и остудите до комнатной температуры.
-
Пока основа остывает, смешайте сливочный сыр с сахаром.
-
По одному добавляйте в сыр яйца, как следует перемешивая каждый раз. Ни в коем случае не взбивайте!
-
Добавьте сливки и снова тщательно перемешайте.
-
Когда основа для чизкейка остыла, заверните форму в фольгу так, чтобы туда не попала вода (если у вас разъемная форма).
-
Вылейте сырную смесь в песочную основу. Форму с чизкейком поставьте в глубокий противень и налейте туда 2-3 см воды.
-
Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 1 час 10 минут. Затем выключите духовку и оставьте в ней чизкейк еще на 40-50 минут. Затем уберите чизкейк в холодильник минимум на 4 часа, а лучше всего на ночь. Приятного аппетита!
