Самые популярные
Это классический рецепт одного из самых известных блюд Мексики. Название этого вкусного блюда переводится как «мясо с перцем чили». Процесс приготовления дома весьма простой и не требует от человека большого кулинарного мастерства.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Очистить все овощи. Лук и чеснок нарезать мелким кубиком, болгарский перец – средним. Перцы чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать полукольцами. Если вы не любите сильно острых блюд, то можно взять только 1 перец чили.
-
Мясо зачистить от прожилок и пленки, а затем очень мелко нарезать. Также в данном случае можно использовать мясорубку, но только нужно поставить самую большую решетку.
-
Консервированные помидоры нарезать маленькими кубиками.
-
Поставить на огонь сковороду и добавить немного растительного масла. Забросить лук и чеснок, жарить эти два ингредиента до полуготовности. Добавить зиру.
-
Затем положить перец чили и говядину. Жарить все продукты еще на протяжении 10 минут, после этого добавить болгарский перец. Спустя несколько минут положить томаты.
-
Все ингредиенты со сковороды переложить в кастрюлю, залить 1 л воды и довести до кипения, засыпать необходимое количество фасоли. Емкость накрыть крышкой и варить около 1 часа. Если вы будете использовать консервированную фасоль, то блюдо можно так долго не варить, достаточно подержать на огне все ингредиенты 10 минут. Довести блюдо до вкуса.
-
Традиционно чили кон карне подается с кукурузной лепешкой и сметаной.
