Самые популярные
Мне кажется, этот вкусный и любимый многими салат сейчас красуется в меню любого заведения: от ресторанов бренд-шефов до придорожных забегаловок, правда в них скорее всего вам подадут микс из китайской капусты, отварной курицы, майонеза и сухариков из пачки с ароматом бекона. Меня очень давно просили снять этот видео-рецепт приготовления дома салата «Цезарь», поэтому смотрите.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/16 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Вариантов приготовления курицы для этого салата сотни. Я делаю так. Куриное филе обсушить бумажными полотенцами, смазать оливковым маслом, приправить специями (у меня соль с травами и чесноком и приправа для курицы).
-
Выложить филе на решетку: так вся жидкость лишняя с курицы стекает вниз, и она не варится в собственном соку. Выпекать ровно 30 минут в заранее разогретой до 230 градусов духовке. Остудить.
-
Для соуса яйцо погрузить в кипящую воду ровно на 1 минуту. Достать, остудить и выложить в чашу блендера.
-
Туда же отправляем все остальные ингредиенты для соуса и взбиваем блендером (обычным или погружным).
-
Салат айсберг рвём руками. Смешиваем салатные листья с соусом. Выкладываем на тарелку.
-
Сверху — порезанную ломтиками курицу, помидоры половинками, посыпаем тертым пармезаном.
-
В последний момент перед подачей посыпаем сухариками. Для сухариков я нарезала багет и обжарила на оливковом масле.
